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こんにちは!


あかりです




大変お待たせ致しました


久々の麺旅㉒弾です!


最後に書いたのがかれこれさかのぼること・・・

2/17(月)以来でした。(数えたら107日ぶりでした・・・)
長いことみなさんにラーメンについてお伝え出来なかったのがつらかったです。。。


外出自粛中は韓国の『辛ラーメン』で追加で入れる唐辛子(粉末タイプ)の量を研究してました。


ちょうどよい量がなかなか難しいのです。。。。


それから小鍋で作るのですが最後に入れる卵の火の入れ具合もなかなかのもの。


唐辛子の量も卵の火の入り方も完璧になったら写真に収めようと思います(笑)





さてさて!お待たせいたしました!


麺旅㉒弾は、利府にあるらーめん本竈さんです!

(麺旅では2回目の登場です。2年前の麺旅④であげさせていただきました!)


いまだに本竈さんといったらコレ!!!という海老ワンタン麺には手を出さず


『本気の担々麺』を注文してしまいます…


山椒と鷹の爪と最後にふわっと来る柚子の香り・・・


たまらなく最高です◎


これなら大盛でも完食できてしまうのではと思うほど飽きの来ないおいしさです。


人気のお店なのでお昼頃ではなく時間をずらして行くと待たなくても入れるのではと思います!


※ちなみに私は14時ころに行きました。15分程待ちました~


駐車台数も多めなところも良いですね




また本竈さんでは、新型コロナウイルス感染防止の対策もしっかりとなされているので


安心して美味しいラーメンが頂けます


久々のお店で頂くラーメン大変満足致しました


次回もお楽しみに!

次はどこに行こう
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こんにちは(*^^*)

 

コロナは少し落ち着いてきましたが、

私は稲や草のアレルギーがピーク状態で目がかゆく、鼻水ダラダラです^^;

 

さて、私事ですが4月に新居が完成し、引っ越しも終え、早二ヶ月が経ちました。

改めて家づくりに携わってくれた方々、本当にありがとうございました。

感謝の気持ちでいっぱいです。(もちろんあいホームで建てました。)

 

お庭が出来ましたのでこれからエクステリアの担当として、

見頃な植栽の情報をブログにアップしていければと思います。

 

よろしくお願いします。



白い花がアイリスです。ここ何日か前に花が咲きました。

斑入りリヤブランもツヤツヤの綺麗な葉っぱが出てきました。

 

 

こんにちは!あいホーム佐沼店の伊藤将(しょう)です!

 

 

 

 



 

先日、お客様に「タケノコ」をいただきました!

 


 

 

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採れたての状態でいただいたのですが、

 


どうやって食べれる状態になるのかサッパリ分かりませんでした。

 

 

 



 

 

ゆでればいいんでしょ?くらいの感覚でした。

 

 

 

 



 

いろいろ調べながら初挑戦したのですが、

 


実際は、

 

 



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何枚か皮を剥いて、必要ない所を切り落とし、

 




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「アク抜き」という下処理をしないといけないんですね。

 

 

 

 

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さらに皮をむいていき、

 


食べれる箇所ってけっこう限られてくるんですね。

 


全然知りませんでした・・・

 

 



 

 

最後は、てんぷらにして美味しくいただきました!

 


ごちそうさまでした!

 

 

 

 



 

外出が出来ない期間が長いので、

 


お家で料理する時間が増え、

 


ほんの少しだけ料理の腕が上達したような気がします。笑

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