【秋山】はちみつ

こんにちは、Webカウンター・秋山です。

先日、Ｔｗｉｔｔｅｒを見ていたら…

８月３日は

はちみつの日

だったそうです。


（脳内再生　♪　ハチミツ／スピッツ）



私、結構なはちみつ好きな方なのですが、


はちみつを買うと最後の方白く結晶化してしまい


捨て時に困ることしばしばでございました。


ところが、最近気づいたのです。


家のはちみつが固まらないことに…！！

なぜ、このハチミツが固まらないのか！


このブログを書くにあたり、ちょっと調べてみました


すると、どうやら


アカシアのはちみつが一番結晶化しにくい


ということがわかりました！


はちみつ中のブトウ糖が固まりやすいらしく、


アカシアは果糖が多いので、固まりにくいんだそうです。


固まっちゃうはちみつにお困りの方！ぜひ「アカシア」はちみつを試してみてくださいね