【早坂】我が家の定番│宮城県仙台市|新築・注文住宅・住宅公園|あいホーム

【早坂】我が家の定番

【早坂】我が家の定番

春の陽気ですね

鼻が少々 ムズムズ

  段々と花粉が多くなって来たような

間も無く年度末の3月ですね

色々と忙しい月ですね

早坂家は学生は居ないので

暇かな思いきや

田畑はが始まり

草が伸び始め

なんだかんだ忙しい月ですよ

毎日の食事のメニューも

ワンパターン化し

週に数回出るおかずは

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朝日を浴びている、ひじきの煮物です。

最後にゴマを沢山ふりかける

翌日余ってたら

卵焼きの具材として使い

またまた余ったら、テンプラに致します


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朝日を浴びている、炒りおからです。

キシャズイリと田舎では言います。

ごぼう、椎茸、鳥ひき肉、人参、ネギは必ず入れ

後は冷蔵庫に、余っている食材を適当に

作り方は家庭で結構違いますね

早坂家では、一滴も水は入れず

砂糖も入れず、ご飯のおかずになるように仕上げております。

何回作っても、同じ味には成りません

その日によって味が違い

ま、それも母の味だよって

家族に言い訳しまくります


母親の味は

家庭ごとに違い

自分の母親とも又違い

それもまた、良いもんですよね

我が家は何にでも、人参とゴマが多く入るのが

特徴のひとつです。

とにかく料理には時間をかけない早坂バーバなので

日々3分クッキングで頑張っております







方言講座   

       きしゃずいり うめぐできだから、とばっこでもいいがら、くってみろ


     

       おから炒り 美味しく出来たから、少しでもいいから食べてみて






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