こんにちは。設計部今野です。
今日は暑いですね。残暑が厳しいですね。しかし、外に出ると夏っぽいジメジメした感じの
暑さではなく。秋のカラッとした感じがしました。
トンボもいっぱい飛んでるし、、もう秋になるのか。と思うと早いですね。
.
さて。前回のブログにて。安比高原のことを書きましたが。
今回は、私が大好きな山葵のことを。
地元の友人たちと安比高原へキャンプに行った次の日に、山葵の直売所へ。
コテージへ向かう途中に、『本わさびの直売所』の存在を知り、帰りに寄ろうと。
『安比清流山葵園』です
山葵が栽培されているところで買うことが出来るのですが、どこを見ても一面山葵!!
渓流沿いに育つ山葵は前に蔵王の山中で発見しましたが・・
栽培されているところには初めて行ったので、新鮮でした
直売所では、本わさびの他に、葉わさびと、葉わさび漬け、茎わさびの味噌漬けもあり、
全部試食させてもらいましたが、全部美味しい!!
茎わさびの味噌漬けは、蜂蜜を入れたり色々と手間がかかる。と山葵園の方が言ってましたが、
凄く美味しくて。程よい甘味が最高でした
直売所にあった本わさびは、大きいものもがほとんどで。
もうこの大きさのものはお寿司屋さんに卸しているので。お店では手に入らない。との言葉を受け
大きな本わさびを2本と味噌漬けを1つ購入
10g60円程度だったので、1本あたり600円~700円程度だったと思います
早速、実家にて。山形牛をバーベキューで焼いて。のせたり。
本わさびを擦り、炊きたてのご飯にわさびをのせて、白だしでいただきました
激ウマです。おすすめです
いつか・・
長野県の安曇野市にある大王わさび園へ行ってみたいな。。。
普通のわさびが辛くてダメでも、本わさびは辛くないので、機会があればぜひ!お試しください
それでは