【小野】いか人参│宮城県仙台市|新築・注文住宅・住宅公園|あいホーム

【小野】いか人参

【小野】いか人参


ご無沙汰しております。新規事業部の小野です。

大変久しぶりの更新となってしまいました

今年も残り3日。1年は早いものですね。

あいホームでは、明日の12/29まで営業しております。

どうぞよろしくお願い致します




さて、季節料理が好きな小野ですが、

年末年始といえば、そう、”おせち”ですね!

あの、蓋を開けたらたくさんの種類のおかずが敷き詰められている感じや、

いつもより豪華な食材を食べれる感じが、とても好きです!

そんな1年の始まりの食卓ですが、

小野家ではほかにも並ぶ料理があります。

それがこちら、

0101-000

いか人参」です
(タイトルに書いてしまったので、だいたい予想はついたでしょう)

芸能人がテレビで紹介したことから、割と有名になりました。

福島県北部の郷土料理だそうです。
(同じ福島県でも南相馬出身の玉川さんは知らないのかな・・・?)

とっても美味しいですよ

特に、イカが。(人参が嫌いなだけです。)


昔、親戚のおじさんが急に小野家に挨拶に来たときに、

出すものがない!と母がスーパーで惣菜のいか人参を買ってきたことがあります。

そのスーパーのいか人参を、皿に開け、いかにも作っておきました感を出しながら、

親戚のおじさんに振る舞いました。

おじさんは「美味しい~美味しい~」と食べてくれたのですが、

小さかった私は、そんなこととはつゆ知らず、スーパーのパックごともって

おじさんの前でいか人参を食べはじめ、母にこっぴどく叱られたことがあります。

今では、とても良い思い出ですが、

あの時の母が今までで一番怖かったと感じております。

みなさんは、気を付けてくださいね。


話がだいぶ離れていってしまいましたが、

福島では定番の「いか人参」。

ぜひ、みなさん一度は食べていただきたいです

今から年明けのご飯が楽しみな、小野でした。


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