仙台いちご│宮城県仙台市|新築・注文住宅・住宅公園|あいホーム

仙台いちご

仙台いちご

「美味しく食べるという応援もアリでしょう!」


仙台産のいちご。
亘理町と山元町のいちごって、東北一の生産量なんですね。
地元の農業にも最近関心があり、情報が目に入ってきます。



ただ、東日本大震災で壊滅的な打撃を受けて、産地の95%が被災。
作れなくなったことも大きな痛みでしょうし、心の痛みもさぞ大きかったことでしょう。




そんな中ですね、その逆境に負けずに「仙台いちご」は世界と戦っているそうです。

思わず応援したくなってしまいました。
 


個人では作れなくなってしまったので、町が「いちご団地」を開設。
栽培の「場」を農家の方に提供。


さらに、ITの力を活用して、管理を強化し、労力を軽減。
小さな力で、大きな生産ができるようにしたそうです。


いちごをいちごとして売るだけでなく、フリーズドライ・パウダー化。
いちごのスパークリングワインとかも作るみたい♪


インドで通年栽培をする農業法人の方もいるみたいで、世界と戦ってますね。




私ができる応援方法は、



「美味しく食べること」



仙台いちご、食べてみよう。


どんな逆境にも負けない気持ちと、ITを活用して作った効率のいい「いちご」から・・・


学びます!
食べながら!


 
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