仙台いちご

「美味しく食べるという応援もアリでしょう！」

仙台産のいちご。
亘理町と山元町のいちごって、東北一の生産量なんですね。
地元の農業にも最近関心があり、情報が目に入ってきます。

ただ、東日本大震災で壊滅的な打撃を受けて、産地の９５％が被災。
作れなくなったことも大きな痛みでしょうし、心の痛みもさぞ大きかったことでしょう。

そんな中ですね、その逆境に負けずに「仙台いちご」は世界と戦っているそうです。

思わず応援したくなってしまいました。
 

個人では作れなくなってしまったので、町が「いちご団地」を開設。
栽培の「場」を農家の方に提供。

さらに、ＩＴの力を活用して、管理を強化し、労力を軽減。
小さな力で、大きな生産ができるようにしたそうです。

いちごをいちごとして売るだけでなく、フリーズドライ・パウダー化。
いちごのスパークリングワインとかも作るみたい♪

インドで通年栽培をする農業法人の方もいるみたいで、世界と戦ってますね。

私ができる応援方法は、

「美味しく食べること」

仙台いちご、食べてみよう。

どんな逆境にも負けない気持ちと、ＩＴを活用して作った効率のいい「いちご」から・・・

学びます！
食べながら！