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スタッフブログ
伊藤謙の「魂の手紙」
【謙914回】専門店メリットのサムネイル
代表取締役
伊藤 謙
「魂の手紙」
魂の声を、家族に書く手紙のようにお届けします! 文章で伝えることが好きです。 あいホームを経営してるからこその気づきを、 たくさん文章で綴っていきます!  

(※累計1021記事)

【謙914回】専門店メリット

1月11日オープン




こんにちは!(^^)!



「カラ揚げ専門店」のカラ揚げが

大好きです



大好物がカラ揚げなので

「カラ揚げ専門店」の響きだけで

おいしいです




『からあげ』↓





さて



今回は専門店には

「どんなメリットがあるのか?」

ということを考えてみました



専門店の反対は

何でも揃うデパートでしょうか




何でもある店・・・


VS


1分野しかないお店・・・





これだけ見ると

何でもある方が良い気がします



でも



私のようにカラ揚げ専門店

とっても満足する人もいます



よくよく考えてみると



カラ揚げ専門店は



唐揚げが好きな人

唐揚げが好きな人の周りの人



が行くお店です



提供する側も

唐揚げが好きな人に

喜んでもらうことだけ

毎日考えます



・鳥の味付け

・揚げ方

・衣の硬さ

・肉の仕入れ



カラ揚げだけ売るので

カラ揚げをメニューにある

居酒屋さんより

たくさんトリを使いますので

いい肉を安く仕入れることができます



ん・・・・



カラ揚げが

食べたくなってきました



あいホームが作った専門店




1月11日オープン!



平屋のことならお任せください



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すぐに住める

あいホームの家もあります!

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【過去記事まとめです】

ぜひお読みください!