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あいホーム水族館前店・八木のブログ
地元の最新情報や釣り、
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情報発信しています。

【八木】熟成5日目

梅雨、明けましたね。





水族館前店の八木です。





7月の毎日が雨模様という天気から一転、ようやく夏らしくなってきましたね。






天気の良い日ってこんなに気持ち良かったのかと改めて実感しています。






さて、タイトルの通り熟成5日目のヒラメを食べてみました。






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捌いた当日はまだ身に弾力があり歯ごたえがあるのですが、5日経つと身も柔らかくなり旨味も増した気がします。





好みはあるかもしれませんが、個人的には5日目のほうが圧倒的に美味しいと感じました。





春のメバルも非常に美味しかったけど、夏のスズキやイナダ、ヒラメも美味しいですね。






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見た目はちょっと・・・だけど、とても美味しいヒラメ。





中々数は釣れないけれど、釣れると嬉しいヒラメ。





ヒラメを釣りに行きましょう。





それでは、また。



【八木】熟成魚

そろそろ梅雨明けますか?





水族館前店の八木です。





突然ですが、魚の目玉って綺麗だと思いませんか?





目力が強いというか・・・、生命を感じますよね。






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死んでしまうと一気に目力が無くなってしまうのですが、釣りたての時点での目力は凄まじいです。





さっさと逃がしてくれと言わんばかりの圧を感じます。





ちなみに、今の時期のスズキは脂ノリノリでとてつもなく美味しいですよ。





この前は捌いてから5日間冷蔵庫で寝かせ(忘れてただけ)、その後刺し身にして食べましたが絶品でした。





お魚は死後、身の中の成分が旨味成分に変わっていくため、しっかり下処理をすれば数日後でも美味しくいただけます。





今も先週の水曜日に釣ったヒラメが冷蔵庫に眠っていますので、そろそろ食べてみようかと思います。





お魚のエイジング(熟成)、是非、お試しあれ。





それでは、また。

【八木】ZEHの家の光熱費

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八木の自宅の光熱費を集計してみました。※太陽光の容量の関係で売電単価が14円になっております





ちなみに、我が家はハイブリッド給湯器を使用しているため電気代の他にガス代(プロパン)もかかっています。





初年度は売電の手続きが間に合わず、7月,8月の売電が無かったためトータルは惜しくも赤字。





ただ、今年の7月の売電価格を見ると「20,990円」。





ということは、7月,8月の売電も加味して考えれば、今年は確実に黒字になりそうです。





あいホームのZEHの家は本当にゼロエネルギーハウスですね。





入居から1年経過して私もZEHの家の凄さを身をもって体感いたしました。





実際にZEHの家をご建築いただいたお客様からも、「本当に暖かい」「太陽光の売電が凄まじい」など嬉しいお声をいただいております。





水族館前店ではZEHの家のモデルハウスを展示しておりますので、是非ご見学にいらしてください。





それでは、また。


【八木】追波川

毎日のように雨が続き湿度も高く非常に嫌な感じですね。





梅雨があまり好きではない八木です。





先週のお休みのこと、海が荒れ模様だったために石巻の追波川(北上川)へシーバスを釣りに行ってきました。





結果はというと、3時間のうちに友人と2人で10本ほどキャッチ。





飽きない程度に数が釣れました。





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アベレージ50cmくらいでサイズはイマイチでしたが。





昼間でもルアーに果敢にアタックしてきますよ。





この日は全てリリースでしたが食べても美味しいそうです。





地元の方曰く脂がのっており炙りにすると絶品だとか。





次回は数匹持ち帰って食べてみようと思います。





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陸からでもルアーで比較的簡単に狙えちゃいますので、ご興味のある方は是非。





寒くなるまでまだしばらくはシーズンが続くと思います。





それでは、また。


【八木】ゴムの木

梅雨ですね。





水族館前店の八木です。





先日、自宅に新しい植物をお迎えしました。






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フィカス・アルテシマ。





ウンベラータと同じゴムの木の仲間なんですって。





葉っぱの色味が可愛いですね。





何でか知らんけど私はゴムの木が好きなようです。





大事に育てていきます。





それでは、また。

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